Hurtig tur til Dk 2 -En madanmelders kronik

Igennem tiderne er det blevet til en del besøg på landets spisesteder. Og mangt og meget er set og smagt, men sjældent har kombinationen af smags,syns, duft og atmosfære indtryk, været sammensat til så fin en helhed, som på den Gamle Kro i Odense.

Ovenfor: Fra gårdhaven hvor taget kan åbnesså man kan nyde maden under åben himmel.

Nedenfor: Munkestuen

Nu får ordet "Kro" måske en til at tænke på skummel belysning, tæt tobaksfyldt luft og et fadølsanlæg, der arbejder på at forsyne de få stamgæster med kold øl. Men tag ikke fejl. Dette er en kro som det var engang.

Ovenfor: Gårdhaven set fra 1. sal

Nedenfor: Bord 1 i restaurenten

Som billederne viser, er denne fredede gamle bygning i Odens midtby et unikum i vores elektroniske, polerede verden af stål og glas og tikkende ure.

Ovenfor: Kælderen rummer en helt særlig atmosfære

Man kan for en stund lade sanserne beruse af dejlig tempereret vin, perfekt afstemt til de lifligste og smukt anrettede menuer. Lade sig tage med til en anden tid, mens man nyder det delikate håndværk køkkenet byder på.

Ovenstående: Fra en af stuerne på 1. sal

Stedet emmer af atmosfære og værtsparret Køkkenchef Tina Møhring Madsen og Restaurentchef Jens Møhring Madsen, der også er direktøre i etablissamentet, har på få måneder siden overtagelsen af dette unikke sted, formået at løfte det op på et udsøgt og eksklusivt niveau, men hvor almindelige mennesker sagtens kan være med også prismæssigt.

Kroens varemærke, den oprindelige gamle danske ovn

Der også pryder Kroens speciallavede gamle muselmalede service

Men mærker passionen for at holde traditioner og gamle dyder i hævd,at vende tilbage til at tilberede maden fra bunden med de bedste råvarer. Men samtidig fuldt ud tidsvarende med både menu og vinkort.

Den Gamle Kro er bestemt et besøg værd og gives 6 Trøfler ud af 6 mulige.

Med til Kroen hører nu også City hotel og City Apartments, godt beliggende i Odense midtby, men god udsigt til det hyggelige hjerte af H.C Andersens fødeby.

Ovenstående: Værelse fra city apartments
Nedenstående:Værtsparret på den fortrinlige tagterrasse på cityhotellet.



Ovenstående: Et af hotellets hyggelige og lyse værelser

Nedenstående: Hotellets hyggelige Lobby

Ok... Indrømmet.......måske er jeg som Tinas søster ikke helt objektiv i min bedømmelse og måske er jeg heller ikke madanmelder, men ikke desto mindre mener jeg hvert et ord, det var en dejlig oplevelse at blive vist rundt og efterfølgende nyde et rigtig godt måltid med super vin til. Og jeg kan ikke sige mig helt fri for at være lidt stolt af dem :-)

Kroen By night